Superalimentele au fost identificate ca fiind cele care sunt bogate in vitamine, minerale si antioxidanti. Acest piure contine curcan, spanac si cartofi dulci, toate aducand un important aport de nutrienti bebelusului . Puteti utiliza, de asemenea, piept de pui in loc de curcan.
Curcanul si spanacul contin un nivel ridicat de triptofan, care ajuta la inducerea somnului.
Ingrediente:
- 1 cartof dulce, curatat si taiat in cuburi
- 2 lingurite de ulei de masline
- 1 ceapa, tocata
- 115 g curcan tocat (se poate folosi piept de curcan sau pulpa dezosata, fara pielita)
- 2 pumni de frunze de spanac, spalat
Preparare:
Pune cartofii dulci intr-un aparat de gatit cu aburi, sau pur si simplu fierbeti-i pana cand se inmoaie.
Intre timp, incalzeste uleiul intr-o tigaie mare sau wok, adauga ceapa tocata si carnea de curcan tocata si amestecati pentru 2 - 3 minute, pana cand carnea de curcan este rumenita.
Adaugati spanacul si sotati pentru inca 2-3 minute, pana cand spanacul s-a ofilit. Adauga cartofii dulci, fierti si 4 linguri de apa fierbinte. Se acopera si se fierbe usor timp de 5 minute.
Puneti continutul intr-un blender si mixati pana se omogenizeaza.
Timp de preparare: 20 minute, se obtin 5 portii
Pune cartofii dulci intr-un aparat de gatit cu aburi, sau pur si simplu fierbeti-i pana cand se inmoaie.
Intre timp, incalzeste uleiul intr-o tigaie mare sau wok, adauga ceapa tocata si carnea de curcan tocata si amestecati pentru 2 - 3 minute, pana cand carnea de curcan este rumenita.
Adaugati spanacul si sotati pentru inca 2-3 minute, pana cand spanacul s-a ofilit. Adauga cartofii dulci, fierti si 4 linguri de apa fierbinte. Se acopera si se fierbe usor timp de 5 minute.
Puneti continutul intr-un blender si mixati pana se omogenizeaza.
Timp de preparare: 20 minute, se obtin 5 portii
